La vie est belle! 2

日記ではなく 気の向くまま 思いつくままに 書きたいことを書いてます


上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

昨日、久しぶりにお味噌汁を作りました。

具だくさんのお味噌汁が好きなので
その辺にあった人参とじゃがいもとしめじと…
あと先日100均で買ったカットわかめを入れてみることにしました。

wakame-1.jpg


こういう乾燥わかめってのは
お水で戻して塩抜きをして… って知識は私にもありましたよ。

でもねー

wakame.jpg

そのまま入れてくださいって書いてあるんだもんねー

へぇ~そのまま入れて塩気は大丈夫なのかな?
って思いながらも
そりゃあ手間はかからないほうがいいから
そのまま入れちゃいましたよー

お味噌も入れて、最後の最後に。

そしたら…

潮くさいわ、塩辛いわ、せっかくのお味噌汁が台無しに!
とても飲めたもんじゃありませんよー

せっかく作ったのに激マズになっちゃって…
悲しくて、悔しくて。

なんとか塩辛さを中和させようと
お水を足したり、みりんなどを入れてみたりもしたけど
全然ダメで…

もうどうしようもなくなっちゃったけど、全部捨てるのはもったいないので
一旦ざるにあけて具を軽く水洗いして
お鍋には新たにお湯をわかしてダシの素を入れて…
具を戻して作り直しました。

せっかく人参から出た甘みも
しめじから出たうまみも、全部流れちゃった。悲しい。
しかもまだ少し塩辛い。
でもやむを得ずそこで妥協。
クゥゥゥー


こらー!
愛媛県のマル★物産!

無責任なことを書くなー!

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。